ズボラ飯！　流水麺　冷やし中華を食す！: 森のうさぎ

ズボラ飯！　流水麺　冷やし中華を食す！

2022年08月15日

何だか湿気の多い1日でした。
エアコンの除湿機能最高！！

今日の夕飯はズボラ飯♪
シマダヤの流水麺、冷やし中華ごまダレ味です。
このままでも美味しいのですが、またしても豆乳を使用して「ごまダレ豆乳スープ」にしました。

流水麺は、そうめんが有名かと思いますが、その他にうどんや蕎麦はもちろんですが、冷やし中華もあるのが嬉しいですね！
今は見かけなくなりましたが、以前はパスタもあったのですよ。
流水麺はどの麺も食感の好みが分かれるところですが…私には少し柔らかいかなぁという感じです。
柔らかめの麺が好みの方にはおすすめですね。

作り方は、こちら ↓ です。

【材料】
*流水麺、冷やし中華ごまダレ味
*豆乳
*水煮ウズラ卵
*つぶコーン
*市販のカット野菜ミックス

【作り方】
(1)カット野菜はラップに包んでレンチンして冷やしておく。
　市販のカット野菜ミックスを使用するのは、その方が楽だから♪
(2)どんぶりに流水麺のごまダレと好みの量の豆乳を入れる。
(3)流水麺を豆乳ごまダレの入ったどんぶりに入れてほぐす。
(4)冷やしたカット野菜、ウズラ卵、つぶコーンを乗せて出来上がり♪

出来上がりは ↓ こちら。

まさにズボラ飯！　です(笑)
でも、いつものことですが美味しければそれで良いのです！
そして、手間がかからなければ、尚良し！　です。

★今回使用した野菜ミックスと流水麺以外の食材はこちら ↓ こちらです。
　流水麺は写真を撮るのを忘れてしまいました(´・ω・｀)
　Amazonでも楽天でも見当たらなかったので、写真は無しで…。

*豆乳